Загрузка...

ESTRO: НОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ УГОЛЬНОЙ ПЕЧИ

печи Estro и Estro Pro+ это многоуровневые профессиональные печи на древесном топливе, которые гарантируют безопасность на вашей кухне , экономию места, удобство использования, а главное, обеспечивают приготовление вкуснейших блюд на углях с сохранением натуральных свойств продукта.

БЕЗОПАСНОСТЬ И УДОБСТВО

  • Оптимальный микроклимат на кухне. Каждый ярус печи оборудован огнезащитной перегородкой, которая обеспечивает полную безопасность для повара и не допускает выхода наружу жара и дыма.
  • Безопасная температура стенок печи. Воздушные каналы между внутренними и наружными стенками печи не позволяют перегреваться боковым стенкам.
  • Удобная закладка и выгрузка продукта. Стальная решетка для приготовления продуктов закреплена и не требует поддержки поваром. Свободные руки.
  • Контроль температуры. Термометр с защитным стеклом на каждом уровне печи
  • Гигиеничность. Продукты, а также жир и сок от продуктов падают на выдвигаемый жиросборник. Который потом легко моется.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ

  • Экономия пространства. Печь занимает мало места на кухне
  • Экономия топлива. На 80% меньше потребления топлива по сравнению с открытым огнем и на 50% , по сравнению с традиционными угольными печами.
  • Регулировка температуры. Подъемный механизм позволяет опускать или поднимать ящик с топливом , изменяя при этом температуру.
  • Непрерывный цикл работы. Удобная подкладка топлива даже во время приготовления блюд.
  • Приготовление в одной печи гриля и выпечки. В моделях PRO + верхний уровень –подовый камень, а нижние решетки для гриля.

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ

  • Легко чистится. Отделка из нержавеющей стали. Съемные полки жиросборника и решетки для приготовления можно мыть в посудомоечной машине.
  • Контроль приготовления. Смотровой люк позволяет следить за приготовлением пищи без открытия камеры целиком и охлаждения приготовляемого продукта.
  • Мобильность. Печь имеет колеса и ее удобно перемещать . Идеально для кейтеринга.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

  • Новый товар. Отличается от всех представленных моделей угольных печей на рынке HoReCa
  • Универсальность. Подходит для гриля, жарки, копчения и даже выпечки ( Модели PRO+)
  • Оптимальный микроклимат в рабочей камере. Удаленное расположение топлива от продуктов позволяет получать правильно приготовленный продукт. Сочный, нежный, без подгорелостей, с тонким ароматом и вкусом, с сохранением натуральных свойств продукта

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ-THERMOROSSI SPA

Основанная в провинции, богатой инженерными традициями и открытой для самых инновационных технологий, Thermorossi уже более 50 лет успешно работает в сфере металлообработки, став сегодня одной из самых успешных европейских компаний в производстве отопительной техники, печей, теплового оборудования для кухонь и котлов. Продукты производителя постоянно подвергаются строгим испытаниям автономными органами, чтобы оценить их производственные характеристики, их эффективность и выбросы CO2, а также качество самого процесса производства. Каждая фаза производства, от лазерной резки до изгиба, сварки до сборки, является неотъемлемой частью работы компании. Thermorossi использует самые современные технологии производства, и все продукты соответствуют самым строгим европейским стандартам.

Преимущества печи Estro pro 4

  • Экономия пространства. Размеры печи 600х640 мм
  • Удобство использования. Выдвижная решетка для удобной выкладки продуктов
  • Оптимальный микроклимат. Специальная чугунная заслонка препятствует выходу жара и дыма из печи
  • Неприрывный цикл работы. Добавление топлива во время приготовления блюд
  • Гигиеничность. Выдвижной жиросборник - защита от падения продуктов и жира. Быстрая и легкая уборка
  • Функциональность. Подовая камера для выпечки* - возможность в одной печи готовить блюда на углях, выпекать пирожки и горячий хлеб как в дровяной печи
    * В моделях PRO+

Модели печей Estro

Estro Pro 2

Estro Pro 2

Заказать

Estro Pro 3

Estro Pro 3

Заказать

Estro Pro 4

Estro Pro 4

Заказать


Estro Pro 2

Estro Pro 2+

Заказать

Estro Pro 2

Estro Pro 3+

Заказать

Estro Pro 2

Estro Pro 4+

Заказать